Rosenrezepte

Frische oder getrocknete (unbehandelte) Rosenblüten sind eine duftende Bereicherung für die Küche. Im Orient weiß man das schon lange. Zahlreiche Speisen werden dort mit Rosenwasser oder -blüten verfeinert. Rosen eignen sich also nicht nur als Blickfang auf Desserts und Kuchen. Rosenblüten oder Rosenwasser verleihen Süßspeisen ein herrliches, einzigartiges Aroma!
Ob Frühstück, Aperitif, Kuchen, Dessert, Eis, Brot oder in pikanten Saucen … In vielen meiner Rezepte sind sich Rosen – in Form frischer oder getrockneter Blüten, Rosenwasser, Rosenöl, Rosensirup oder Rosenzucker.

Zu den Rezeptkategorien

→ Zum Rezeptverzeichnis