Ich backe überaus gerne, mit Vorliebe Süßes … Und das seit meiner frühesten Kindheit. Das Backen habe ich von meiner Mühlviertler Oma erlernt, die ohne Waage und meist auch ohne Rezept – einfach mit Fingerspitzengefühl, Freude und Genuss – gekocht und gebacken hat. Am Freitag eine warme Mehlspeis´ und am Wochenende einen Kuchen. Und so stehen süße Aufläufe, Knödel, Germteig, Obst- und Topfenkuchen mit heimischen Produkten auch bei mir im Zentrum. Selbst gebackenes Brot natürlich ebenso wie Kekse und Gebäck zu Feiertagen.

Süßes Backwerk nach Themen und Zutaten

Um sie leichter aufzufinden, sind die sugar&rose-Rezepte in Themenbereiche unterteilt:
Süßes Backwerk unter Baiser & Macrons oder Kekse & Weihnachtsbäckerei,
Kuchen & Gebäck mit überwiegendem Obstanteil unter Obstkuchen,
Hefeteig (Germteig) unter Hefegebäck, Kuchen mit Quark (Topfen) unter Topfenkuchen usw.

Süßes Backwerk Rezeptregister

Im Rezeptverzeichnis sind alle sugar&rose-Rezepte alphabetisch gereiht und mit den Rezepten verlinkt.